Vorder/Hinterhaxe
Die Lammhaxe wird aus dem unteren Teil der Keule geschnitten.
Vorzüglich schmeckt sie gebraten oder geschmort und ist als Portion für eine Person genau richtig.
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Deutsche Schafhaltung: „Unverzichtbarer Bestandteil der heimischen Kulturlandschaft“
Neben Forderungskatalog und Infoblatt finden Sie in Kürze weitere Informationen für den Schafhalter